¿Por qué debo evitar ciertos alimentos durante el embarazo?

Los cambios en sus hormonas inhiben su sistema inmunológico, lo que le facilita enfermarse. Las enfermedades transmitidas por los alimentos durante el embarazo pueden provocar un aborto espontáneo, un parto muerto, un parto prematuro o una enfermedad grave después del nacimiento.

Lea la advertencia de la FDA

Enfermedades y bacterias de especial interés para las mujeres embarazadas:

  • Listeria moncytogenes
  • Toxoplama gondil
  • Especies de Brucella
  • Especies de Salmonella
  • Campylobater jejuni

Cosas que se deben evitar para aprender a exponerse a los patógenos mencionados anteriormente:

  • Perritos calientes fríos, fiambres / fiambres (recalentar hasta que estén muy calientes)
  • Carnes y aves poco cocidas
  • Mariscos crudos o poco cocidos
  • Pescado ahumado refrigerado y marisco precocido
  • Paté refrigerado y untable de carne
  • Brotes crudos
  • Quesos blandos (brie, camembert, feta, queso fresco de vetas azules, queso blanco, panela)
  • Huevos crudos o poco cocidos
  • Leche / productos lácteos crudos (no pasteurizados)
  • Jugo sin pasteurizar

Higiene personal

Siempre Lávese las manos con agua corriente tibia y jabón antes de manipular alimentos, después de ir al baño, después de cambiar pañales de bebé o tocar animales.

Seguridad alimenticia

  • Cocine a temperaturas seguras
  • Recalentar las sobras a 165 grados
  • Enfríe las sobras a temperaturas seguras
  • Evite la contaminación cruzada

Contaminación por mercurio

  • No coma tiburón, pez espada, caballa real o blanquillo.
  • No coma más de 6 onzas por semana de atún albacora o filetes de atún
  • 12 onzas por semana de pescado y mariscos con niveles más bajos de mercurio son aceptables
  • Consulte las advertencias locales sobre la seguridad del pescado capturado en su área.

Para más información: